板鴨冷風(fēng)干燥機 板鴨低溫干燥機 板鴨冷風(fēng)干燥工藝

板鴨冷風(fēng)干燥機 板鴨干燥機 板鴨低溫風(fēng)干機
板鴨冷風(fēng)風(fēng)干機 板鴨低溫干燥機 板鴨低溫脫水機 板鴨冷風(fēng)干燥庫 板鴨低溫干燥庫 板鴨低溫風(fēng)干庫 板鴨低溫風(fēng)干房，板鴨低溫干燥房，板鴨冷風(fēng)風(fēng)干房，板鴨冷風(fēng)風(fēng)干機組

板鴨/風(fēng)鴨由于其的風(fēng)味，深受廣大消費者歡迎，但風(fēng)鴨加工一直采用手工作坊式的生產(chǎn)工藝，腌制時間長達(dá)7天以上，風(fēng)干時間為20－30天，生產(chǎn)周期長，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，且只有冬季才能生產(chǎn)，生產(chǎn)效益較低。歐勝冷風(fēng)干燥機應(yīng)用后：擺脫了季節(jié)性生產(chǎn)困境，實現(xiàn)全年化生產(chǎn)，風(fēng)干時間縮短為3天，加工生產(chǎn)周期大為縮短，提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本。解決了風(fēng)鴨季節(jié)性生產(chǎn)的問題，實現(xiàn)常年規(guī)模化生產(chǎn)。使風(fēng)鴨營養(yǎng)和衛(wèi)生質(zhì)量有了很大的提高，具有很強的市場競爭優(yōu)勢。

歐勝冷風(fēng)干燥機為你打造低溫冷風(fēng)風(fēng)干環(huán)境，實業(yè)傳統(tǒng)食品全年工業(yè)化量產(chǎn)---傳承傳統(tǒng)風(fēng)味，致力于冷風(fēng)干燥工藝與設(shè)備的推廣與應(yīng)用！（多重成功案例，歡迎你的來電）

     歐勝板鴨冷風(fēng)干燥機隸屬“肉制品冷風(fēng)干燥機”系列，目前，在安徽桐城板鴨、六安板鴨、合肥板鴨、南安板鴨、建甌板鴨、無為板鴨等名板鴨上都有應(yīng)用，有幾十例成功案例供客戶分享，提供板鴨冷風(fēng)干燥機、冷風(fēng)干燥庫、貨架、控制系統(tǒng)等全套工藝與設(shè)備，根據(jù)客戶產(chǎn)量為客戶量身定制冷風(fēng)干燥庫。

歐勝承諾，為您提供技術(shù)、品質(zhì)、設(shè)計、服務(wù)、售后。
    歐勝“肉制品冷風(fēng)干燥機”系列產(chǎn)品秉承“高效、節(jié)能、環(huán)保、健康”的設(shè)計理念，為用戶打造低溫風(fēng)干整套工藝與設(shè)備，傳承傳統(tǒng)風(fēng)味、實現(xiàn)全年化的低溫風(fēng)干，滿足食品工業(yè)化生產(chǎn)要求。

     歐勝“肉制品冷風(fēng)干燥機”系列產(chǎn)品包括：肉制品冷風(fēng)干燥機、香腸冷風(fēng)干燥機、火腿冷風(fēng)干燥機、板鴨冷風(fēng)干燥機、醬鴨冷風(fēng)干燥機、風(fēng)鵝冷風(fēng)干燥機、咸鵝冷風(fēng)干燥機、烤鴨系列冷風(fēng)干燥機、熏雞冷風(fēng)干燥機、風(fēng)干雞冷風(fēng)干燥機、風(fēng)干鴨冷風(fēng)干燥機、風(fēng)干鵝冷風(fēng)干燥機、臘竹鼠冷風(fēng)干燥機、臘乳狗冷風(fēng)干燥機、鴨腳包冷風(fēng)干燥機、臘雞腿冷風(fēng)干燥機、雞翅膀冷風(fēng)干燥機、臘肉冷風(fēng)干燥機等。
     冷風(fēng)干燥是在保溫庫房內(nèi)模擬秋冬季低溫、低濕、高風(fēng)速的自然風(fēng)干環(huán)境，對肉制品進行快速低溫脫水干燥，與外界空氣隔絕，衛(wèi)生條件好，無需排濕裝置，運行費用較熱風(fēng)烘干低，多余的熱量通過水或風(fēng)散至室外，能實現(xiàn)烘房內(nèi)溫差2℃的恒溫干燥。

產(chǎn)品特點：采用低溫?zé)岜没厥赵恚咏狈蕉咀匀伙L(fēng)干品質(zhì)。
干燥溫度：5-40℃任意恒溫風(fēng)干(可根據(jù)不同干燥階段性工況設(shè)置干燥溫濕度參數(shù))。
工作機理：
    在保溫密閉的庫內(nèi)用高效率的風(fēng)機強制循環(huán)通風(fēng)，使之形成強對流區(qū)。在高效率的冷風(fēng)干燥機及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下，庫內(nèi)干濕風(fēng)迅速交替，當(dāng)干冷風(fēng)循環(huán)對流時使物品表面水分蒸發(fā)，物料體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被冷風(fēng)吹拂，把表面的水分迅速帶走，冷風(fēng)干燥系統(tǒng)脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。
技術(shù)特長：
    冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是利用低露點脫水的原理，將干燥空氣強制循環(huán)于干燥間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，被降溫并析出水，析出水分由集水盤排出庫體。冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是在庫房內(nèi)模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境，低溫低濕、高風(fēng)速對物料進行快速脫水干燥，同時形成風(fēng)味的一種特殊的加工方法。冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是密閉的內(nèi)循環(huán)風(fēng)干系統(tǒng)，與傳統(tǒng)的烘干排濕干燥模式有本質(zhì)的差別。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.采用內(nèi)循環(huán)低溫脫水技術(shù)，對物品脫水、定型、干燥一次性完成，比傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干排濕氣的干燥方式節(jié)省能耗。

應(yīng)用領(lǐng)域：
1、水 產(chǎn) 類：草魚干、青魚干、醉魚干、武昌魚、封扁魚、銀魚、白魚、翹嘴鲌、刁子魚、脫脂黃魚、黃魚鲞、鰻魚鲞、魷魚、馬友魚、紅魚、鮑魚、海參等需低溫風(fēng)干的淡水或海水產(chǎn)品。
2、  肉 禽 類：火腿、臘肉、牛肉、香腸、板鴨、醬鴨、風(fēng)鵝、咸鵝、烤雞、熏雞、鴨腳、鴨舌、雞腿、雞翅等低溫風(fēng)干。
3、中藥材類：明膠、中成藥材、軟膠囊、百合、菊花、無花果、香藥、草藥等；
4、農(nóng)產(chǎn)品類：香姑、芒果干、蘋果粉、草莓干、菠蘿干、脫水蔬菜等。

標(biāo)準(zhǔn)化冷風(fēng)干燥庫規(guī)格參數(shù)：