食品飲料行業(yè)超純水設(shè)備

食品飲料行業(yè)超純水設(shè)備。食品工業(yè)主要包括食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)等四大子行業(yè)。飲料制造業(yè)用水做簡(jiǎn)單的說明，以茶飲料生產(chǎn)為例：茶飲料還擁有一個(gè)共同的特點(diǎn)——即水性，水是茶飲料的主要組成部分，其品質(zhì)對(duì)茶飲料影響甚大。一般說，水中的鈣、鎂、鐵、氯等離子影響茶湯的色澤和滋味，會(huì)使茶飲料發(fā)生混濁，形成茶乳。當(dāng)水中的鐵離子含量大于5ppm(百 萬分之5)時(shí)，茶湯將顯黑色并帶有苦澀的味道;氯離子含量高時(shí)會(huì)使茶湯帶腐臭味。茶葉中的植物鞣質(zhì)與多種金屬離子可以反應(yīng)，并可生成多種顏色。所以自來水是決不能直接用來生產(chǎn)茶飲料的。生產(chǎn)品質(zhì)較佳的茶飲料須用去除離子的純凈水———電導(dǎo)率10uS/cm以下pH值在6. 7～7.2，鐵離子小于2ppm，硬度的化學(xué)物質(zhì)含量要小于3ppm。

常見的工藝流程有：

流程一：砂濾器→碳濾器→陽離子交換

流程二：砂濾器→碳濾器→反滲透

流程三：砂濾器→碳濾器→反滲透→臭氧發(fā)生器→精密過濾器

工藝說明：

流程一：此系統(tǒng)稱軟水系統(tǒng)，由于此行業(yè)在生產(chǎn)過程中對(duì)陽離子的含量要求較高(硬度)，故在生產(chǎn)用水時(shí)需對(duì)原水做相應(yīng)的處理。此系統(tǒng)出水水質(zhì)硬度底于0.3mmol/L

流程二：此系統(tǒng)稱為反滲透系統(tǒng)，系統(tǒng)對(duì)原水中的陰、陽離子、細(xì) 菌等有強(qiáng)的去除能力，出水電導(dǎo)率在10uS/cm以下

流程三：此系統(tǒng)為常見的飲用純凈水生產(chǎn)系統(tǒng)，不僅擁有流程二的特點(diǎn)外，同時(shí)還對(duì)封存的產(chǎn)品水有一定的抑 制能力。

前兩套流程工藝的區(qū)別：軟水系統(tǒng)僅去除水中的鈣鎂離子，而水中的總含鹽量不變;反滲透系統(tǒng)則是對(duì)水中的陰陽離子進(jìn)行去除，去除率可達(dá)到98percent以上。

水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：

GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、

GB 17323－1998 瓶裝飲用純凈水

GB 17324-2003瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

CJ94-2005飲用凈水標(biāo)準(zhǔn)

符合國 家食品、飲料、酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)