荷葉微波干燥殺青設(shè)備基本原理和價(jià)格

　　荷葉干燥殺青設(shè)備可快速鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織。是目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理，少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式。試驗(yàn)結(jié)果表明，微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好，無(wú)明顯差異，但微波殺青的時(shí)間短（為炒青時(shí)間的1／8）可以連續(xù)進(jìn)行
　　微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青速度快，效果好，物料色澤更綠，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)會(huì)烘掉少部分水，為烘干環(huán)節(jié)節(jié)省成本。殺青完畢，經(jīng)微波烘干可一次性完成烘干過(guò)程，一次形成成品。荷葉微波干燥殺青設(shè)備基本原理和價(jià)格
　　從成品外觀看，用微波生產(chǎn)線殺青烘干，干花干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分；從氣味上聞，微波烘干由于時(shí)間短，能保持更多的香味，香味比傳統(tǒng)方法濃。荷葉微波干燥殺青設(shè)備基本原理和價(jià)格
　　微波殺青設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
　　（1）、加熱迅速、均勻：微波殺青烘干是電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過(guò)加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻，易產(chǎn)生外熟內(nèi)生，外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。
　　（2）、荷葉營(yíng)養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能大限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份。
　　（3）、滅菌、醇化作用大：荷葉在采扎、制作過(guò)程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能，微波特別對(duì)夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見(jiàn)效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。
　　（4）、提高荷葉品質(zhì)：微波殺青時(shí)荷葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。
　　（5）、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：整過(guò)殺青、干燥只需1-2人，而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境差，整個(gè)殺青干燥需5-6人。
　　（6）、環(huán)保型無(wú)公害：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無(wú)公害、環(huán)保型設(shè)備。通過(guò)實(shí)踐證明，通過(guò)微波殺青、烘干設(shè)備制作的茶葉，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作方式好好，在殺菌和貨架時(shí)間方面都有明顯提高，便于貯藏。因此是茶葉制作廠商，提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)度和竟?fàn)幜Γ瑒?chuàng)建無(wú)公害，環(huán)保型企業(yè)等方面可以選擇]的綠色生產(chǎn)設(shè)備。
　　荷葉微波干燥殺青設(shè)備參考參數(shù)：
　　設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
　　微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ
　　微波功率：20KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）
　　烘干干燥溫度：可調(diào)可控
　　進(jìn)出料口高度：60mm（可定做）
　　傳輸帶寬度：680mm（可定做）
　　傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）
　　殺青效率：100公斤/小時(shí)
　　脫水效率：20kg/小時(shí)
　　外型尺寸（長(zhǎng)寬高）：約8600*1200*2200mm（可按車間尺寸定制）